酱香土豆鸡块

简单 4人份

鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的,土豆的软糯配上鸡肉的汤汁,既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱,多了一丝丝黄豆酱香的味道,味道很是不错的呢。

酱香土豆鸡块
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食材清单

其他
  • 1勺植物油
  • 2个鸡腿
  • 3个土豆
  • 3勺生抽
蔬菜类
  • 1根葱
  • 4片姜
调味品
  • 2勺红烧酱油
调味料
  • 1勺黄豆酱
  • 适量盐

营养成分

热量

159.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

858.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备全部食材跟配料,鸡腿剁小块冲洗干净,土豆切小块冷水浸泡备用。

2

起锅热油,把鸡块码入锅内,煎至没有水分。

3

倒入2小碗清水,加入姜片、葱花。

4

再加入3勺原汁酱油、2勺黄豆酱,大火把汤汁烧至沸腾,盖好锅盖,转小火炖煮15分钟左右。

5

接着倒入沥水后的土豆块。

6

淋上2勺红烧酱油,再次盖好锅盖,继续小火炖煮15分钟左右。

7

打开锅盖,加入盐,若颜色太轻可再淋上少许红烧酱油,轻轻炒匀。

8

转大火收汁,汤汁黏稠,关火装盘即可。

9

成品照

10

成品照

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