无敌好吃～泰式罗勒叶猪肉碎
简单
4人份
惊艳～超好下饭的～我的拖油瓶弟弟吃完一盘把我的那盘也抢走了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄勺上熱騰騰的飯配上熱辣辣的泰式碎豬肉，又香又辣，再伴着蛋液，放进嘴里～好满足～给我口冰可乐，我就可以撑起这个宇宙啦！这个方子不是原创，只是大自然美食的搬运工，感谢作者的方子，笔芯❤️
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1汤匙白糖
- 1汤匙老抽
- 2汤匙生抽
- 2汤匙蚝油
- 300克至500克猪肉
- 3个红葱头
- 5瓣蒜
- 6-8根小米椒
- 随便一抓罗勒叶
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蒜片、辣椒碾碎，出油。
2
锅里加多点油，放鸡蛋，炸蛋，不用盖锅盖，不用翻面，等1-2分钟即可捞出。
3
炸红葱头，将红葱头切片，撕成条。放进刚炸完鸡蛋的油锅的，待微微变黄即可捞出，捞出后放一边凉。这个时候，锅里只留一点油即可（猪肉会出油），可以将多出的香喷喷葱油盛出来煮面或拌面放点进去调味～莫浪费油嘛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4
接下来，在油锅中爆香蒜片和小米椒，然后下猪肉翻炒，要切记慢慢翻炒成一粒粒分明的猪肉粒。
5
红葱酥，随后加入蚝油、生抽、老抽，白糖，可以根据自己的口味进行调整量～可以加一点水火高汤翻炒一下，一点点就好，再加入炸好的红葱酥。
6
猪肉一粒粒分明后，可以关火。罗勒叶一定要关火后放，随意抓一把罗勒叶放下去，翻几下，看到罗勒叶蜷缩起来就可以上盘了。
7
旁边还配了了腌青瓜条～
8
开吃～
