蒸发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1根火腿肠
- 3克酵母
- 500克面粉
- 半根胡萝卜
- 适量十三香
- 适量温水
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿肠胡萝卜葱切碎备用，酵母用温水化开。面粉中加入盐十三香，一点白糖，酵母水，火腿肠胡萝卜葱花，揉成面团，加入油，揉均匀，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
2
取出醒发好的面团，揉成长条状，分成2分，再依次分成3小1大，分别擀成1厘米厚的圆饼，下面放一张最大的，抹油，再放3张小的，用下面最大的边包上最上面的，反扣过来，抹上一层清水，撒上白芝麻，放在笼屉内2次醒发。
3
大约醒发10分钟，体积变大，冷水下锅，水开蒸25分钟，关火闷5分钟，取出切成小块即可食用。
