"蒸蒸日上”之Q版猪仔包
简单
4人份
这是红啤坊第一次同“小飞机”共同合作举办的DIY美点班，就是制作“猪仔包”，这个Q版的“猪仔包”就是在这里诞生。 永远也忘不了同学们在活动中开心忘怀的笑容，原来DIY手工真的带给我们的生活如此无限多的乐趣。 真心感谢大家对红啤坊的支持，谢谢大家，感恩这一切！
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食材清单
其他
- 120克（每个包10克）紫薯馅
- 150克面粉
- 1小碗清水
- 2克干酵母
- 75克温水
- 适量草莓粉
- 适量黑芝麻
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，把酵母倒入温水中溶解
2
将面粉、白糖、还有已溶解酵母的温水揉成“三光”的面团，密封发酵等待备用。
3
取大约30克“2”揉好的面团，添加少许的草莓粉，揉成一个浅红色的小面团。用面棍把小面团擀成厚约
4
2cm的长块，把长块切成多条宽约大拇指的长条，再把长条切成多个小三角形（成猪耳朵），排好备用。
5
利用做猪耳朵余下的浅红色面团，揉好搓成圆柱形状的长条，用刀均匀切成数个长方形，用大拇指稍压扁，并用牙签宽头的位置在上面扎两个小长洞（成猪鼻子）。
6
猪耳朵、猪鼻子都做好了，排列好备用。
7
利用做猪耳朵、猪鼻子的时间，发酵好的面团，成蜂窝状。
8
把面团揉搓好、排气，并均匀切成数个剂子。
9
每个剂子搓成两边薄中间厚的小圆形，放入紫薯馅做成包状。
10
端来小碗清水，在包子面上轻抹一层，把刚才做好的猪耳朵、猪鼻子依次粘贴好，还有做眼睛的黑芝麻。最上面是我经常做的厚实版猪猪，下面那个是大家一起创新的“Q版”猪猪，大家说有点象飞天猪事丁。朋友你们也可以据自己的喜好，做出更可爱的小猪。做好的猪猪包稍静止20分钟后，沸水蒸大约20分钟就可以开吃了。
