电饭煲蛋糕🧁
简单
4人份
在家的第16天，整点儿蛋糕给儿子吃。电饭煲蛋糕简单方便，但是我不爱看很精确的方子，感觉差不多就可以了，不然每次还得拿很多锅碗盆票一个个称。但是蛋白一定要打发好，蛋糊做成浓稠酸奶状即可。因为鸡蛋大小也有关系，所以这个方子量可酌量增减哟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺玉米油
- 35克牛奶
- 3个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 三小勺糖
- 两滴白醋
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，我是做三个鸡蛋的份量
2
蛋黄蛋白分开
3
蛋黄里放一点白糖（为了健康白糖放得不多，喜甜的可以放多点）一小勺玉米油，一点奶，搅拌均匀成酸奶状后，倒入低筋面粉，面粉分三次倒入（比较均匀），适量增减牛奶🥛，最后出来要成浓稠酸奶状。
4
接着放一小勺白糖到蛋白，电动打法至大泡泡（大约20秒）再放一小勺白糖
5
打发至浓密后再放一小勺白糖打发至拉钩（倒扣不倒）
6
分三次把蛋白和蛋黄糊搅拌（一定不要打圈，要十字搅拌，像炒菜那样）
7
电饭煲预热好（我从开始准备的时候就先按电饭煲煮饭键），然后把蛋黄糊倒进去，拿出来振出气泡（下面垫一个毛巾保护一下），最后放回电饭煲按煮饭键。大约40分钟
8
等待的时候洗碗吧
9
45分钟后倒出来
10
虽然不是很篷～～但是也不错呀👍
