全麦贝果&巧克力贝果
简单
4人份
做贝果真的很快手…而且可以做多点，放冷冻保存，可以做三文治…而且无油健康…… 配方做9个
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食材清单
其他
- 1000克水
- 100克全麦粉
- 290克水
- 400克高筋面粉
- 5克新鲜酵母
- 煮糖水
调味料
- 25克细砂糖
- 50克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用格瑞美厨一体机操作，全部材料放入锅中…搅拌成团，4档2分钟，就可以达到状态…我又打多一份巧克力的🤭好方便4分钟搞掂2份面团
2
可以拉薄膜，全麦面团
3
巧克力面团
4
分割滚圆，放冷藏松弛20分钟，然后擀椭圆形
5
卷起收紧，约25厘米长条
6
头尾重叠一起捏紧，甜甜圈🍩形状
7
30度发酵30分钟，可以放烤箱发酵，烤盘放温水
8
煮糖水：糖和水煮开，放入发酵好的面团，每面煮30秒后捞起
9
放入预热好的烤箱中层上火220度，下火180度，烘烤25分钟
10
可以根据自己喜好放入不太的果干
11
加热后做三明治🥪
12
这个添加了奇亚籽…
13
这个是可可贝果中间添加了巧克力🍫
