韭菜炒海肠-简单美味，富有营养的经典鲁菜
简单
4人份
如果你想要招待山东朋友可千万不要错过这一美味哦。
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺香油
- 2大勺香醋
- 2小勺淀粉
- 30ml水
- 400g海肠
- 4瓣蒜
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 300g韭菜
蔬菜类
- 20g生姜
调味料
- 1大勺盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海肠和韭菜分别洗净，切寸段。生姜切丝，大蒜切片待用。
2
锅中水烧到微微冒泡，下海肠汆烫3秒钟，迅速捞出，冲洗一下沥干待用。
3
取一个小碗，倒入生抽、盐、胡椒粉、水、淀粉和香油，搅拌均匀。
4
锅中倒油，大火烧至八成热，下入姜蒜爆香，倒入香醋炝锅，倒入韭菜、海肠和调味汁，快速翻匀出锅。
