冬节茧（嚼劲与软糯版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克番薯粉
- 250克粘米粉
- 250克粘米粉
- 250克糯米粉
- 京包
- 只虾干
- 只鱿鱼干
- 嚼劲版 皮
- 把龙口粉丝
- 根芹菜（细）
- 腊肠
- 软糯版 皮
- 馅
菌菇类
- 朵香菇干
蔬菜
- 根蒜苗
- 菜脯
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾干鱿鱼干蘑菇腊肠龙口粉丝，分别泡泡，然后洗洗剪碎碎，其余馅料也洗洗切切好。馅料自由发挥自己喜欢什么包什么。
2
热锅下油，下虾干鱿鱼干炒香
3
然后下香菇腊肠，炒
4
下菜脯炒
5
剩下的倒进去一通炒，差不多试试味道可以下点点盐，馅料就完成了
6
皮：两个版本的方式一样，只是换了种粉。将粘米粉和糯米粉或番薯粉，倒盆里，加开水，一点一点加，边揉边加，揉到成团不粘手
7
分成小剂子，然后挖洞洞，整成碗状，放入多多的馅料，然后捏合，捏合的地方压扁点，不然太厚不好吃。
8
锅里放水，上气后上锅大火蒸25分钟完事。这是刚出炉的糯米粉版。包的样子相当的随意。
