广式姜葱茸
简单
4人份
吃白切鸡一定要搭配姜葱茸。 可是每次出去吃完之后还是想念家里做的。 一于拒绝拖延症，趁着清明小长假在家跟妈妈做起来！
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食材清单
其他
- 适量油
蔬菜
- 两小块姜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱和姜，葱一定要多于姜。后来觉得姜放少了，再加多一块。
2
姜切片
3
然后拍碎
4
葱的精华在于其葱头，单纯切碎出不了味，得像姜一样先用刀拍几下再切碎。
5
切切切……
6
再切切切……
7
尽量切碎点
8
放盐两勺
9
热锅，油一定要多，以末过姜葱为宜。不然出来的姜葱不滑。
10
油热下锅
11
一定要快炒不然容易粘锅
12
上个快炒小视频感受一下，炒半分钟就OK了。
13
上碟！
14
搭配电饭煲鸡简直一流（口水流一地……）
