菠萝柠檬鸡
简单
4人份
菠萝加柠檬的味道，酸甜可口！再加上鸡肉酥脆的感觉，吃起来非常的爽口！
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 半个菠萝
- 适量生粉
- 适量白醋
- 适量色拉油
- 适量青红椒
肉类
- 500克鸡腿肉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡腿肉切条
2
菠萝切丁和片
3
柠檬切片
4
将切好的鸡肉提前码入盐、料酒，再码入鸡蛋一个，最后码入生粉，注意：鸡肉必须要码干。
5
锅里面烧干净色拉油至六成油温，将鸡肉下锅炸至表皮发黄沥油起锅。
6
锅里面留油，开小火，加入番茄酱和白糖一起炒翻砂，加入白醋，盐，水适量，再加入适量的生粉水，炒制番茄酱起泷泡
7
再依次加入鸡肉，菠萝，和柠檬汁(留一半柠檬片待用)翻炒上色后起锅。
8
最后在出锅的鸡肉上面撒上菠萝片，柠檬片和青红椒块就可以了。
