简单好吃的炸鸡腿
简单
4人份
消耗疫情期间囤粮，这个方子简单又好吃，不接受反驳，哈哈哈，我自己最爱的方子，不用太多调料就可以做，喜欢的动手试试吧
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食材清单
其他
- 500克鸡腿
- 一只鸡蛋
- 一小勺白胡椒粉
- 适量大豆油
- 适量水
- 适量蒜头
- 适量面粉
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿冷冻拿出提前解冻（一定要提前拿出来）
2
盐，胡椒粉（没白就加黑胡椒粉）蒜头切碎，加20克盐，没有称的工具，就准备搪瓷勺子一勺这样，不能太少，不然没味道，全部放一起加水没过鸡腿，泡4小时以上，这一步很关键，不要时间太短，实在太急，起码也得泡两个小时以上
3
鸡蛋打碎，准备个碗装适量面粉，装面粉的碗尽量大点，方便操作
4
准备油，烧至筷子放进去，冒泡状态
5
然后就准备开炸啦，鸡腿尽量均匀裹上鸡蛋液
6
再裹上一层面粉，尽量裹均匀，喜欢外面厚厚一层的，可以重复步骤，我们家习惯就裹一层
7
陆续这个步骤，都放进锅里中火炸8分钟左右，记得鸡腿翻面哦
8
差不多状态时候，然后捞出来，等会复炸
9
凉一分钟这样，再次入锅复炸5分钟左右，具体一定要根据鸡腿状态，不要焦掉哦
10
注意炸到金黄状态就可以捞出控油啦
11
装盘，可以开吃了，小朋友和我两个人，我们各吃了三个，停不下来，太长肉，要控制，哈哈哈
