黑椒牛排，配炒杏鲍菇西兰花青椒及煎蛋，主食黄油土豆
简单
4人份
三十分钟料理系列
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 两个土豆
- 两个鸡蛋
- 两粒黄油
- 油
- 适量杏鲍菇
- 适量西兰花
肉类
- 200g牛肉
蔬菜
- 两粒蒜
调味品
- 现磨黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排，抹油，现磨黑胡椒，少量迷迭香。冷藏放置腌2小时。
2
微波炉高火10＋3，制 黄油土豆，有单独菜谱。
3
杏鲍菇切片，蒜切粒，青椒切圈及片，备用。
4
西兰花焯水，加盐加油，投凉。
5
预热盘子，微波炉高火3分钟。
6
牛排撒盐，准备下锅。
7
热锅，稍加油，冒烟，约1800功率。
8
下肉30秒，翻面20秒，翻面20秒，翻面20秒。
9
转至热好的盘子里，蒜粒沾一粒黄油随便抹一抹牛排，放在微波炉里保温。
10
黄油一粒，加在杏鲍菇上。
11
热锅加油，1600功率，下蒜粒炒香。倒入青椒片，杏鲍菇，炒，撒盐，杏鲍菇变色出锅。
12
焯好的西兰花稍抄一下，加盐及黑胡椒。
13
热锅凉油，放青椒圈，打入鸡蛋，600功率，煎蛋，撒盐。
14
好了
15
好了
16
好了
