摩卡奶油蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 35克玉米油
- 3滴香草精
- 40克牛奶
- 4个鸡蛋
- 4克可可粉
- 4克咖啡粉
- 520克淡奶油
- 52克细砂糖
- 60克低筋面粉
- 8滴香草精
调味品
- 8克细砂糖
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋
2
打发蛋清，细砂糖分三次加入。
3
蛋黄加入玉米油和牛奶，香草精。（8克）混匀加入低筋面粉。
4
检查蛋白霜的状态，将蛋黄糊加入蛋白霜。
5
烤箱上下火170℃烤25分钟。倒扣晾凉。
6
150克淡奶油里加入8克糖打发到九分。520克淡奶油里加入细砂糖，可可粉，咖啡粉，香草精，打发到九分。
7
夹心，抹面，装饰。（不会抹面可以在下厨房上搜搜抹面教学）
