冰淇淋齿轮蛋糕
简单
4人份
一晃已是一个月！ 距离最近的一次更新， 大概有一个月的时间了！ 这一个月好像过得挺漫长的！ 也好像过得特别快！ 照旧还是自己喜欢的齿轮， 浓郁的巧克力口味的布朗尼！ 搭配冰凉的香草冰淇淋！ 可以吃的小齿轮！ 一整条建达巧克力！ 简单的日子很美好！ 平淡的生活更美好！ 未来！ 加油！
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 160克黑巧克力
- 1小勺泡打粉
- 2只鸡蛋
- 30毫升朗姆酒
- 90克金龙鱼糕点粉（低筋面粉）
- 适量建达巧克力
- 适量装饰用齿轮黑巧克力
- 适量香草冰淇淋
肉类
- 30毫升牛奶
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备原料称重！黑巧克力切小块！鸡蛋打散！（学厨堡尔美克凸底六联杯大概六杯！觉得量大的话可以减半！大概能做三杯）
2
切块的黄油和黑巧克力倒入盆中！隔水加热搅拌至黄油和巧克力完全融化！
3
加入糖搅拌均匀！再加入打散的蛋液搅拌均匀
4
加入朗姆酒搅拌均匀
5
金龙鱼糕点粉和泡打粉混合过筛入巧克力混合物中，搅拌均匀
6
最后加入牛奶搅拌均匀成布朗尼蛋糕糊
7
将蛋糕糊挤入蛋糕模中
8
烤箱预热180度！中层上下火烤25分钟
9
烤蛋糕的时间把装饰用的黑巧克力隔水融化，挤入模具中，做出各种小齿轮装饰用
10
，烤好的布朗尼蛋糕放凉以后放入冰箱冷冻室稍微冻硬脱模，用小刀切去顶部多余的部分
11
挖一球香草冰淇淋在蛋糕上！然后插上一条建达巧克力！装饰上小齿轮！插上薄荷叶即可！这次用的面粉是金龙鱼糕点粉（低筋面粉）！糕点粉采用进口小麦！精细研磨！粉质细腻！吸水性强！做出的蛋糕蓬松柔软
