火锅底料小饼干
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g软化黄油
- 1个鸡蛋（液）
- 200g低筋面粉
- 60g牛油火锅底料
调味料
- 30g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取火锅底料牛油下层的部分，切碎；鸡蛋打散，备用。
2
黄油室温软化到用刮刀可以轻松刮动，用蛋抽顺着一个方向打发黄油，一次性加入白糖，打至黄油顺滑有一点发白即可。
3
分3-4次加入蛋液，加入一次蛋液都要用蛋抽打发黄油和蛋液充分融合，再加入下一次蛋液，混合均匀。
4
筛入低粉，然后用刮刀翻拌，充分翻拌后成均匀的面团。
5
撕一张较长的保鲜膜，放上面团，像卷寿司一样用保鲜膜卷起面团，用手把面团整成大致的长条，拧紧两端，把一段多出来的保鲜膜拧紧成细条后穿入保鲜膜筒，把面团塞入保鲜膜筒内，拧紧两端，放入冰箱冷冻1g。
6
冷冻成型后，取出，撕掉保鲜膜，切约5毫米的圆片，一个个放入事先垫好油纸的烤盘；入烤箱中层，170摄氏度，20分钟。。
