广东腊肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g米酒
- 100g红曲米
- 100g红酒
- 10g鸡精
- 10斤半肥瘦猪肉
- 15g姜粉
- 15g白胡椒
- 300g糖
- 50g生抽
- 80g盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红曲米只取色素液体。肉洗净切块，加配料充分搅拌均匀。
2
灌入肠衣分节扎好，用针在肠衣有空气处上扎眼放气。
3
做好的香肠挂通风处一个月。
