糖醋蒜头
简单
4人份
最近正是新鲜蒜头上市的时间，看到助农筹上有云南的紫皮大蒜卖，29.9有八斤，对比一下市场买的十三块一斤的白皮蒜，果断买了一箱。到货一看，质量真是超级好，看到下厨房上大家做的糖醋蒜，想起小时候妈妈腌的蒜，突然很想吃。于是拿了一半来晒，一半来做糖醋蒜。结合了厨友们做的各种方子，稍作调整，做出了自己喜欢的糖醋汁，不由记录下来。
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食材清单
其他
- 1400克（酸度3.5到4，两瓶半陈醋，半瓶白醋）醋
- 15毫升白酒
- 2000克新鲜大蒜
- 400克黑糖
- 550克冰糖
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
