超可爱的毛毛虫面包~

简单 4人份

这款面包超级可爱,我经常做,因为儿子特别喜欢!这个方子是我做过多次总结摸索出来的,一共可是做20条~

超可爱的毛毛虫面包~
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 克奶粉 20
  • 克牛奶 250
  • 克盐 5
  • 克细砂糖 45
  • 克蛋液 (刷表面) 15
  • 克蛋液(加面团) 30
  • 克酵母 5
  • 克高筋面粉 450
  • 克黄油 40

营养成分

热量

307.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

5.0 克

2.0 克

668.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材~面粉我是用的白燕牌面包粉!

2

姜除了油意外的食材倒入搅拌缸~厨师机揉摩安至延展,能拉出粗膜的状态~

3

检查面团,达到这种粗膜状态即可加入油~

4

继续揉,揉至能拉出光滑的手膜为止~

5

面团发酵至两倍大

6

排气整形!

7

将面团分成小剂子,一个大约45g

8

擀成牛舌状

9

切出条条~

10

包馅儿,根据个人口味,可以包豆沙,奶黄,蔓越莓等~我包的芝士馅儿

11

芝麻眼睛,小可爱完成~

12

放进烤箱二次发酵,变成白白胖胖的毛毛虫啦!

13

表面刷一层薄薄蛋液

14

烤箱预热后,放进烤箱160度,中层上下火15分钟~

15

出锅,完成啦!

16

内部组织非常漂亮哦~

17

成品~

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