野荠菜土豆饼
简单
4人份
正是荠菜当令时，荠菜与土豆是绝佳的搭档，烙成饼同样的香气沁人心脾，一起来品尝春的味道吧！
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食材清单
其他
- 一两个鸡蛋
- 一个土豆
- 一把野生荠菜
- 少许生抽
- 少许面粉
- 少许鸡精
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是婆婆亲手挖的野生荠菜，洗干净的样子好招人喜欢。
2
土豆去皮，切或擦成细丝，荠菜切碎。
3
土豆丝与荠菜碎装入一个盆里，加入葱花，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，香油，鸡精，加入少许面粉。
4
加水或牛奶调成干稀适度的糊状。
5
平底锅放油，中火煎熟即可。
6
出锅了！香喷喷的荠菜饼加了土豆丝就是不一样！味道棒极了!
