葱烧鸡蛋抱豆腐
简单
4人份
看到了封面的肉沫鸡蛋抱豆腐这道菜得到的灵感，家里食材有限，给不到两岁宝宝吃，他超喜欢吃，感觉比鸡蛋羹还爱，所以我赶紧记录下来，以备自己查阅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少量味达美
- 适量淀粉
- 适量生抽
蔬菜
- 半盒内酯豆腐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加1-1.5倍水打散，搅拌均匀后加入切碎的内酯豆腐，盖上保鲜膜或者锡箔纸，扎孔上锅蒸，水开计时15分钟左右（时间根据碗的材质和受热面积不同时间也不一样）
2
另外一个锅里热油加入葱段，炒至葱段微微变焦（类似葱油做法），加入生抽和少许的味达美，稍微炒一会儿加入调好的淀粉水，熬一会变粘稠关火。
3
待鸡蛋加豆腐蒸熟后，把煮好的调料汁倒上即可。
