超赞💯五丰稻花香～肥牛石锅拌饭
简单
4人份
五丰稻花香大米，精选优质产地，一年只收获一季的稻谷，经过了漫长的滋养，吸收了天地的精华，必然是极好的。😋😋😋 用它来做美食，当然要突出米本身的口感和特别，拌饭是个不错的选择。 虽然之前在韩国餐馆都会点这道石锅拌饭，虽然没有研究过它的配方，但是自己琢磨也很有意思啊，美食本身就没有统一的标准，好吃就对啦😍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1把胡萝卜丝
- 1碟泡菜
- 200克米饭
- 2勺蜂蜜
- 2勺韩式辣椒酱
- 300克水
- 5克玉米油
- 把豆芽
- 朵香菇
肉类
- 100克肥牛
- 1勺烤肉酱
蔬菜类
- 1把菠菜
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，胡萝卜黄瓜切丝，肥牛肉用蚝油，蜂蜜，排骨酱腌制一下
2
看看这次选用的五丰稻花香大米，晶莹剔透，手感油润
3
石锅刷一层玉米油
4
放入200克洗净的稻花香及300克水大火煮开
5
煮沸腾后转成小火继续
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水慢慢的收干，米看起来快要煮好了，听到了锅底有少许的噼里啪啦的声音先关掉火，这时说明水分已经基本烧干米饭好啦
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用开水焯豆芽，菠菜
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焯下胡萝卜丝
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锅里加少许底油炒一下香菇片，撒一点点盐及黑胡椒粉
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翻炒一下腌制好的肥牛，不需要加其他调味料
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辣椒酱一大勺加上一勺蜂蜜一勺蚝油搅拌均匀
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把处理后的蔬菜和肥牛依次摆入石锅中，注意摆放的顺序，怎样间隔更美奥
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中间位置敲一个生鸡蛋，把调味好的辣酱倒在鸡蛋周围，盖上锅盖，开大火🔥煮30秒，可以听到锅底部明显的噼里啪啦的声音啦。这个时候就可以关火啦
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打开锅盖可以看到蛋清凝固，蛋黄还有些溏心，这样就可以啦
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把饭菜酱还有肉肉充分的拌匀就可以吃啦，看着是不是很诱人😋太好吃啦
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锅底还有更诱人的锅巴奥😍😍😍
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好米做好饭，五丰五常大米稻花香，真的超赞😘
