韭香豆芽拌海蜇丝
简单
4人份
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，预防动脉硬化，防止老年高血压。另外，豆芽中所含的植物营养素还可以帮助人体清除致癌物质。因此，常吃豆芽具有抗皱、健脑、抗疲劳和抗癌
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食材清单
其他
- 海蜇丝
- 红椒
- 绿豆芽
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蜇丝放入清水中，浸泡去盐分，洗净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分
2
韭菜择洗干净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分，切段
3
绿豆芽掐头去尾，洗净，入沸水焯30秒，捞出过凉水，沥干水分
4
把海蜇丝、韭菜段和豆芽放在盆里，用盐、鸡精、香油调味即可
