菠菜巧克力流心纸杯蛋糕#东菱料理机DL-1009#食谱
简单
4人份
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病也有辅助治疗作用。 用东菱的这款水果料理机榨菠菜汁做蛋糕，非常细腻。天然的色素，不用担心食品安全问题，做的蛋糕颜色也是小清新，再配上好吃的巧克力流心，小心停不了口！
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食材清单
其他
- 100克水
- 120克巧克力流心馅
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
- 90克低筋面粉
- 适量杏仁片
蔬菜类
- 50克菠菜
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗干净，放入料理机。
2
加入100克水，将旋钮调到1档，料理机开始工作。
3
榨好的菠菜汁用筛网过滤一下，取6克菠菜汁加入玉米油。
4
混合至看不见油点后，加入过筛好的低筋面粉。
5
画Z字混合至看不见干粉。
6
加入4个蛋黄，混合均匀。
7
混合好的状态。
8
蛋清加几滴白醋，分三次加细砂糖打至轻轻提前打蛋器可以拉出直立小尖角状态。
9
打好的蛋白霜分三次与菠菜蛋黄糊翻拌、切拌均匀。
10
纸杯中舀入半杯蛋糕糊，加入10克巧克力流心馅。
11
再舀一勺蛋糕糊装入纸杯，八分满即可。
12
表面撒上少许杏仁片。
13
入预热好的烤箱上下火150度，中下层烤25分钟即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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菠菜巧克力流心纸杯蛋糕。