牦牛肉干
简单
4人份
为什么做牦牛肉干呢？ 因为自己做的干净卫生还好吃，不用担心有各种添加剂或者是不知道买的是不是真的牦牛肉，或者是肉，后来发了朋友圈，好多人都喜欢吃，就过来跟我买，然后作为吃货的我就走上了卖牦牛肉干这条路
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食材清单
其他
- 克白芝麻10
- 克盐10左右，没称
- 克肉1500
- 还有鸡精少许，老抽少许，草果三到五个，花椒好多，小米辣好多
调味料
- 克糖10
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买大坨的牦牛里脊肉切块
2
用盐水把血水煮出来，用冷水洗干净
3
超调料，加冰糖
4
在炒肉
5
放水卤10分钟左右
6
拿出来，切条
7
然后大火油炸，为什么不用烤箱烤，因为烤的时间特长
8
然后想吃原味的就不用加调料了，可以直接开吃
9
想吃麻辣的加油辣椒面，芝麻，花椒粉，拌匀
