烤鱼，炭火烤鱼，烤全鱼，户外烧烤BBQ必备技
简单
4人份
封面那条其实是烤失败了。。。因为没用锡纸。 用的是差不多2斤的金鲷鱼（红潮）。鲷鱼脂肪比较多，适合烤。没有海鱼的朋友们，其他鱼也可以的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根香茅
- 3个青柠
- 五香粉
- 克油
- 勺孜然
- 料酒
- 辣椒粉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼背打刀。用盐与料酒盐15分钟以上。烤之前垫上锡纸，两面多刷点植物油。
2
鱼肚子里塞上两根香茅与姜片。没有香茅也不要紧。
3
再洒点盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉。撒完后再涮遍油
4
锡纸包好，炭火上烤。看火大小，5分钟左右翻一次面。
5
烤的时间视鱼大小与火的大小。不宜大火。这条烤了半小时。可以用筷子试试鱼有没有熟。
6
还没等洒上青柠汁，就被哄抢了。。。一点腥味都没有。
