超级下饭的酱丁
简单
4人份
婆婆在家帮忙带孩子，她胃不好，总喜欢喝粥，带着孩子又不好做饭。总是粥加榨菜解决一顿。做点用料丰富的下饭菜，聊表心意❤️
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食材清单
其他
- 2根笋或茭白
- 3块豆腐干
- 一勺半豆瓣酱
- 一勺生抽
- 一勺生粉
- 一把花生米
- 三勺料酒
- 半根胡萝卜
肉类
- 250克猪肉
调味料
- 一勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除花生米以外的材料切成丁
2
肉丁加少许盐和一勺料酒一勺生粉拌均匀，腌制十分钟
3
花生米冷锅冷油小火煎脆后盛出
4
留少许底油把肉丁煎到泛白带点焦黄
5
所有丁和花生米放入锅内翻炒，加入料酒、豆瓣酱、白糖、生抽，翻炒均匀。
6
加开水没过食材，中小火煮十五分钟。
7
大火收汁后盛出。美味又营养的酱丁～
