懒人100%全麦面包——不加水不用手揉的鸡蛋全麦面包
简单
4人份
手指受伤了，没法给自己做面包，灵机一动想出来的懒人方子。 毕竟我也烤失败过无数次面包，再来个+1的新尝试也没关系，所以就有了这个做法。 很多方子不建议全部用全麦粉，因为失败概率很大，可是，我就要用。 嗯，没想到这个烤法居然行得通。
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食材清单
其他
- 50克山核桃仁
- 50克蔓越莓
- 5个约235克去壳后鸡蛋
- 5克酵母粉
- 适量235克全麦粉
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个鸡蛋打入和面机，搅拌
2
加入一点酵母粉
3
再加入全麦粉，揉成面团，静置60分钟左右，加入少量黑芝麻，椰子油，食盐搅拌均匀
4
垫上油纸倒入模具中，不需要用手揉。放入冰箱低温发酵一夜，记得盖上盖子进冰箱
5
第二天放入烤箱发酵40分钟，然后预热好上下火180℃，烤制17分钟
6
17分钟后烤好出炉
7
拿出冷却，然后切片
8
对切开的内部组织
9
切片
