内脂花生豆腐脑(零失败)半量版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克内脂
- 10克花生
- 800克水
- 80克黄豆
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好黄豆和花生泡一夜，洗白白加入水，黄豆花生水一起大约是1000mL。
2
破壁机9档2分钟打两次，中间停一分钟，让豆浆静一静，不要打扰她！
3
打豆浆的时候称好1.5克内脂，用30ml水化开，温的冷的都行，我都试过，不影响，化开后倒入电饭锅中待用！
4
豆浆打好用滤布隔掉豆渣，尽量捏干点，出多点汁！最好过滤两次，会更细一点。
5
过滤后的豆浆倒入锅中煮，尽量用宽点深点的锅，以防煮沸的时候溢出来，我用的是炒锅，煮的过程中要经常搅拌，防止糊底。煮到有冒泡的时候再煮5分钟，因为豆浆会有假沸腾，吃没煮熟的豆浆会肚子疼的哦！
6
煮好的豆浆过滤一次(也可不过滤，但煮好的豆浆要放凉3分钟，过滤就不用)，然后离电饭锅50公分左右顺着锅边快速倒入锅中，不要正冲内脂水倒，从边上倒入能更好的混在一起！盖上盖保温13分钟，奇迹就发生了！
7
奇迹出现了，没出什么水，超级滑，你成功了吗？
