宝宝原味鳕鱼松 婴儿辅食
简单
4人份
这个制作方法适用于所有给宝宝吃的鱼类，不管淡水还是海水鱼都可以制作成这样的鱼松。 而且鱼松做好有一种特别的香味，大人闻了都好想吃。 现在特别喜欢鱼松肉松觉得好方便，尤其是把小家伙带出门的时候，只需要焖烧杯里带一杯白粥，再带点儿鱼松肉松就能轻松又营养的喂饱他啦！
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食材清单
其他
- 一大片深海鳕鱼排
- 一片柠檬皮
蔬菜类
- 一块生姜
- 一根葱
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼清洗后用生姜片腌一下，生姜多放几片没关系，因为去腥只靠生姜而已而且等会儿会去掉。
2
把腌鳕鱼的生姜去掉，把鳕鱼再冲洗一遍后稍微晾干。盘子里垫入新的生姜片，把鳕鱼铺在上面，然后把葱切段，柠檬皮切丝撒在鳕鱼上，上锅蒸20分钟到熟透。
3
去掉所有的葱姜柠檬皮，把鳕鱼拆成小肉末，一定要仔细用手捏一遍，去掉确保没有鱼刺，鳕鱼中有时候会有一些小软刺一定要仔细去掉。
4
鳕鱼末放入微波炉用高火三分钟去除部分水份，后放入平底锅用中火干炒。这里不需要放油，一般不粘平底锅都可以。
5
也可以不用微波炉烘干，直接炒。
6
炒到明显感觉变的干松，表面微黄，手摸感觉表面变硬，抖动锅子肉末在里面很轻松就随着锅子摇晃。
7
拿出来放入搅拌机干磨档打碎。
8
再次炒干到有香味，这时候要控制火候，可以用小火慢慢炒。
9
炒到颜色变成金黄色，手捻感觉干松酥脆就可以了。
10
喜欢细腻鱼松的话，在炒制过程中至少搅拌两到三次
11
摊开彻底凉透用密封容器装起来就可以啦。炒好的鱼松可以常温放一个月以上，不过宝宝吃的尽量新鲜，还是少量多次制作好啦！
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炒好的鱼松可以放在粥面糊里给宝宝吃，也可以混入宝宝的饼干里给他增加营养。更可以带出门随机应变。
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这是三文鱼松，颜色非常漂亮呢！
