川辣嫩牛五方（低脂健康版）
简单
4人份
微博@乔伊小gaigai bilibili@乔伊小gaigai 川辣嫩牛五方 健康版【2人份】 还在想念肯德基经典但已下架的嫩牛五方吗？还是想吃却又担心长胖？那就来看看这个食谱吧！ 热量相当于2个苹果的嫩牛五方！！ 这你不心动嘛？！ 热量：346.5kcal/份 b站关注Up主:乔伊小gaigai，观看完整视频👉
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食材清单
其他
- 【辣味“蛋黄酱”】
- 1/4小勺小苏打
- 1~2勺辣椒粉
- 1~2勺辣椒面
- 1大勺料酒
- 1大勺淀粉
- 1大勺清水（第一次）
- 1大勺生抽
- 1大勺赤藓糖醇
- 1小勺蚝油
- 1小勺郫县豆瓣酱
- 1小勺韩式辣酱
- 2~3小勺花椒粉/藤椒粉
- 250克牛里脊
- 2大勺无糖酸奶
- 2张十寸卷饼
- 2瓣蒜沫
- 3大勺清水（第二次）
- 4片番茄
- 5克食用油
蔬菜类
- 2片生菜
调味品
- 1小勺甜面酱
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择低脂高蛋白的牛里脊，切成条状
2
放入碗中，倒入花椒/藤椒粉，辣椒面，辣椒粉生抽，料酒小苏打，淀粉和清水（第一次）哦
3
拌匀，冷藏备用30分钟~2小时，腌制越久牛肉越嫩！
4
热锅倒入少量食用油～放入蒜瓣、清水（第二次）和郫县豆瓣，和腌制好的牛肉炒至7分熟
5
放入甜面酱，蚝油，赤藓糖醇/糖，清水(第二次)炒至酱汁紧紧挂在牛肉上
6
取张卷饼，码上牛肉
7
码上番茄，淋上混合酸奶和韩式辣酱调制辣味“蛋黄酱”
8
加入生菜折成五角形折口朝下放入锅中，中小火烙
9
快乐翻身把歌唱酱酱~健康又美味的嫩牛五方大功告成啦
10
简直不要太好吃啦
11
来张近距离定妆照~
12
啊！这诱人的色泽(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
