健康牛奶油条
简单
4人份
街上卖的油条都加有明矾，吃了对身体不好，孩子又喜欢吃油条，那就自己动手做起来吧！此款油条有奶香味，口味重的不喜欢的可以做五香油条哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 30克玉米油
- 380克中筋面粉
- 6克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克纯牛奶倒入盆中
2
加入6克酵母，搅拌一下。
3
加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
4
加入30克玉米油，搅拌。
5
加入380克中筋面粉，就是普通的面粉。
6
筷子搅拌成絮状。
7
手和成面团，上面放上屉布，等待发酵。
8
发酵直明显看起来增大2倍，就发酵好了。（夏天大概一个小时就发酵好了，冬天得五六个小时发酵，冬天大家可以放温水盆里面发酵，就是下面用更大的盆，装温水，把这个小盆放进去），再或者冬天可以头天晚上和好面，第二天早晨就发好了。
9
放面板上面，摊开擀平，擀大，然后切成一公分左右宽的长条。
10
中间再切一刀，然后盖上屉布，静止15分钟。
11
15分钟后，把两个面条上下放一起，中间用筷子压一下。
12
锅中倒油，油温7层热的时候，把油条两头手使劲压一起，然后轻轻拉长一点儿，放入锅中。
13
整个炸制过程中，都使用中火。炸制两面金黄色，就可以控油捞出了！
14
奶香十足的油条就做好了！
15
不喜欢奶香味的，可以换成水，做成五香的哦！
