青酱意面/自制青酱+夏日冰爽特调莫吉托
简单
4人份
小暑的绿色料理-Basil pesto pasta+夏日冰爽鸡尾酒Mojito
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食材清单
其他
- #烤小番茄
- #莫吉托
- #青酱Basil pesto
- 1/2 cup橄榄油
- 1/4 cup怕马森干酪
- 1/4 cup松子
- 150g小番茄
- 1勺橄榄油
- 1小撮薄荷叶
- 2 cup新鲜罗勒
- 2-3勺左右糖
- 30ml左右朗姆酒
- 3块左右青柠
- 3瓣大蒜
- 3瓣蒜
- 两人份意大利面
- 适量冰块
- 适量口蘑
- 适量气泡水
- 适量盐、黑胡椒
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄对半切开，加入蒜片，盐、黑胡椒
2
加入橄榄油，拌匀
3
放入预热好的烤箱180℃，烤20分钟左右
4
烤好的样子
5
把新鲜的裸色、松子、橄榄油、盐、黑胡椒放入料理机打碎
6
接着放入磨好的怕马森干酪碎，再简单搅打一下，搅匀即可
7
青酱完成
8
来煮意大利面，水里放入一些盐，水开后放入意面，煮8-10分钟左右
9
切一些口蘑，锅热后倒入适量橄榄油，下入口蘑
10
炒至颜色金黄，加入盐和黑胡椒调味
11
煮好的意面拌入青酱，可以加适量煮意面的汤
12
再拌入炒好的口蘑和烤好的小番茄，磨一些怕马森干酪，放一些新鲜的罗勒就可以了。
13
放几块青柠到杯底
14
加适量糖，用擀面杖按压
15
加一些新鲜薄荷叶，倒入朗姆酒，加入冰块
16
倒入气泡水
17
莫吉托就做好啦~
18
夏日里的小清新！