螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g萝卜干
- 200g螺蛳
- 两勺生抽
- 六瓣大蒜
- 少许料酒
- 少许老抽
- 少许蚝油
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大蒜，小米椒切碎待用。
2
先将螺蛳肉洗净，再用热水焯一下，用于去掉螺蛳的沙子和腥味。
3
韭菜洗净，切成5㎝的小段。
4
萝卜干洗净，切成丁。
5
放油烧热，把大蒜，小米椒倒入锅里炒至香味，然后把螺蛳肉倒进去后先炒，掉料酒少许。再把萝卜干放进去炒至熟。最后把韭菜放进去炒熟，放盐，生抽，老抽，蚝油，炒匀起锅。
