酒酿冰淇淋（无蛋）
简单
4人份
夏天来了，又到了吃冰激凌的季节了 前段时间做了酒酿，冰冰凉很美味 这次试了下酒酿冰淇淋 这次用的是酒酿米比较多 因为酒酿已经很甜，所以炼乳加的少 图中黑色的是黑芝麻冰激凌🍦
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克玉米淀粉
- 5克炼乳
- 80克牛奶
- 80克酒酿（浓稠）
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糊化玉米淀粉
2
玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀，隔水或者小火加热至浓稠
3
这样就行，放旁边冷却
4
淡奶油加炼乳打发，程度如图
5
将酒酿加入打发后的淡奶油中，搅拌均匀。如果不喜欢颗粒感，可以先用料理机将酒酿打成无颗粒的糊状
6
搅拌均匀后，加入冷却后的淀粉糊，再次搅打均匀（颗粒是酒酿米粒哦）
7
倒入模具中，冷冻过夜即可。我没用模具，直接倒入到了纸杯蛋糕中
