酸辣嘎鱼豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺剁椒
- 2勺料酒
- 2勺白醋
- 4条嘎鱼
- 4根泡笋
- 4瓣蒜
- 7粒花椒
- 半块豆腐
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嘎鱼洗净，放料酒，葱段，姜片，花椒腌制20分钟
2
锅内热油，放姜片，蒜，葱段爆香
3
放切成段的笋段，翻炒几下，再放入泡椒，炒出香味，放白醋和料酒
4
放鱼，翻炒一下，就一下，然后赶紧倒温开水
5
加豆腐，生抽，急火炖到冒大泡后，转中小火慢炖
6
汤色变黄变愁即可，撒葱段出锅
7
出锅啦，酸酸辣辣，超级好喝
