Camp David 意大利香肠Speghetti
简单
4人份
这几天按照‘下厨房’里的菜谱做了几次pasta，总觉得不够味儿，于是这个菜谱是我从allrecips.ca上转来的。我阅览几个pasta的菜谱，一般都要加入香料，比如意大利混合香料或者罗勒叶，这是我看到的‘下厨房’的pasta菜谱里面所没有的。 调整了一下原文的原料：番茄在原文中使用的是罐装去皮番茄；在国外做pasta用的tomato sause并不是番茄酱ketchup，而是罐装意面酱（ketchup偏甜，用来吃薯条或者汉堡）
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食材清单
其他
- 大蒜
- 干罗勒叶（dried basil）
- 意大利面
- 意大利香肠(sausage)
- 月桂叶（bay leaf）
- 橄榄油
- 牛至（fresh oregano）
- 番茄
- 罐装番茄酱
- 马苏里拉芝士（Parmesan）
- 黑胡椒
肉类
- 牛肉末
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，洋葱切丁，大蒜剁碎，番茄切丁（原文中用的是去皮番茄 ，未做处理。此处也可自己去皮，切适当大小）。
2
切意大利香肠，中火入锅煎至金黄并且断生。中途翻一次面。
3
锅中放橄榄油，入牛肉末，洋葱，大蒜，中火炒至洋葱透明，牛肉断生（大概十分钟）。将2勺（tablespoon）多余的油脂出。放入番茄，番茄酱，盐，黑胡椒，罗勒叶，月桂叶，牛至叶。不用盖锅，小火炖1个小时。中途偶尔搅拌。当味道合适时，要取出月桂叶。
4
另起锅，烧开水，煮熟意面。滤干水分。
5
将煮熟的意面混入酱汁中拌匀，（也可将酱汁倒到面上）
6
将面入盘，摆上之前做好的意大利香肠。撒上马苏里拉芝士入烤箱（预热175摄氏度）烤5-10分钟至芝士金黄融化即可。
