炸面条鲜虾🦐【千丝万缕虾】
简单
4人份
每每吃白灼虾🦐吃的太乏味了，换种方式吃也不乏新鲜！ 下面食材根据自己的食材多少量取，一只虾大概需要5-6根面条，喜欢裹厚实的可以多裹2根，实在多了，也不用浪费，卷起来炸面条丸子吃也不错！ 不多说动起来吧！
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食材清单
其他
- 30只（你随意）虾
- 一小把面条
- 三粒蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜类
- 两片姜
- 两颗葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜活虾泡盐水洗净，去尾壳，挑筋（活虾最好，肉质鲜嫩美味）
2
葱姜蒜榨汁倒入虾碗，加生抽料酒腌制10分钟，中途搅拌一下使虾腌制均匀
3
用竹签从尾断穿至头部
4
面条入开水锅内煮熟，捞出放冷水中冷却，再捞出沥干水份（面条煮熟即可，久了就烂了不好缠绕）
5
提起两三根面条从尾部缠绕（如图方式缠绕不会滑落，缠绕时不可用大力，否则面条会断）
6
缠绕好了
7
油锅中放入少许盐，待油烧热六七分熟，放入缠好面条的🦐炸至金黄色即可（油锅放盐是防止油花四溅）
8
捞出控油放凉即可使用
9
直接吃原汁原味，也可以蘸酱吃（番茄酱，甜酱，辣酱等等你喜欢就好）也可以撒上椒盐，孜然，五香粉，辣椒粉等等，总之你喜欢你随意！
10
至于炸过的油，过滤装瓶，可以煲虾粥放入，其实炒菜也不错，（生菜，芹菜，干锅什么都好吃等等）尽快使用完！
