炸面条鲜虾🦐【千丝万缕虾】

简单 4人份

每每吃白灼虾🦐吃的太乏味了,换种方式吃也不乏新鲜! 下面食材根据自己的食材多少量取,一只虾大概需要5-6根面条,喜欢裹厚实的可以多裹2根,实在多了,也不用浪费,卷起来炸面条丸子吃也不错! 不多说动起来吧!

炸面条鲜虾🦐【千丝万缕虾】
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食材清单

其他
  • 30只(你随意)虾
  • 一小把面条
  • 三粒蒜
  • 适量料酒
  • 适量生抽
蔬菜类
  • 两片姜
  • 两颗葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

400.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

205.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜活虾泡盐水洗净,去尾壳,挑筋(活虾最好,肉质鲜嫩美味)

步骤 1
2

葱姜蒜榨汁倒入虾碗,加生抽料酒腌制10分钟,中途搅拌一下使虾腌制均匀

步骤 2
3

用竹签从尾断穿至头部

步骤 3
4

面条入开水锅内煮熟,捞出放冷水中冷却,再捞出沥干水份(面条煮熟即可,久了就烂了不好缠绕)

步骤 4
5

提起两三根面条从尾部缠绕(如图方式缠绕不会滑落,缠绕时不可用大力,否则面条会断)

步骤 5
6

缠绕好了

步骤 6
7

油锅中放入少许盐,待油烧热六七分熟,放入缠好面条的🦐炸至金黄色即可(油锅放盐是防止油花四溅)

步骤 7
8

捞出控油放凉即可使用

步骤 8
9

直接吃原汁原味,也可以蘸酱吃(番茄酱,甜酱,辣酱等等你喜欢就好)也可以撒上椒盐,孜然,五香粉,辣椒粉等等,总之你喜欢你随意!

步骤 9
10

至于炸过的油,过滤装瓶,可以煲虾粥放入,其实炒菜也不错,(生菜,芹菜,干锅什么都好吃等等)尽快使用完!

步骤 10

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