紫薯芝士
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100个克紫薯
- 180克牛奶
- 5克吉利丁片
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料——除椰子油外剩下所有材料放入主锅30秒3-6渐速混合。设置2分钟揉面模式
2
加入椰子油设置4分钟揉面模式
3
揉好的面团是粘锅壁一圈哈。这是出手套膜的状态。
4
手抹油拿出面团放盆里盖保鲜膜发酵2倍大小。
5
发酵好的面团分成4份盖保鲜膜备用。取一个面团擀开涂上紫薯泥、在撒上芝士。慢慢从上往下卷起来。
6
卷好后在烤箱发酵至1.5倍大小。烤箱180度预热5分钟
7
表面刷蛋液撒点芝麻。上下火180度烘烤20分钟左右，（观察上色后盖锡箔纸）
8
好有内容
