炸胡萝卜香菜素丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量面粉
- 适量麻油
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切细丝 再切短 加盐腌制片刻
2
胡萝卜变软出水后不需要挤干，直接在碗里打入一个鸡蛋，面粉，生抽,蚝油，麻油，白胡椒粉混合拌匀
3
加入切碎的香菜
4
混合拌匀，面粉的量根据实际情况调整
5
用勺子挖成丸子入油锅中小火慢慢炸变色
6
不需要复炸，颜色变深后可以出锅
7
丸子做好可以直接吃，也可以冷冻存起来下次烧菜，我今天就用这个丸子烧了豆腐，一会发菜谱
