tiger 妈咪家常菜之咖喱土豆胡萝卜鸡块
简单
4人份
这道经典的下饭菜，每次都能干掉一大碗米饭🍚，绝对的米饭杀手😂
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1只鸡腿
- 1根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿剔骨，切成小块，用料酒、葱、姜、少许生抽、蚝油腌制半小时
2
将洋葱切碎
3
胡萝卜、土豆切块泡在水中，防止氧化变黑
4
开火，锅内倒少许底油
5
放入洋葱碎翻炒
6
炒至透明后盛出备用
7
锅内再倒油，油热后，将之前腌好的鸡块放入锅中翻炒
8
翻炒至鸡肉变色
9
将土豆、胡萝卜块放入锅中一同翻炒
10
加入适量开水，没过食材
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将之前炒好的洋葱碎放入锅中同煮，大火烧开后小火慢炖10-15分钟
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煮到食材都熟了，汤汁变少
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放入适量的咖喱块
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不同的翻炒，以防止糊锅
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至咖喱完全融化，汤浓稠状
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关火盛盘，美味的咖喱土豆胡萝卜鸡块就做好了
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米饭上来一勺，绝对的下饭