颜值很高的数字蛋糕
简单
4人份
好看又好吃的数字蛋糕~为生日增加仪式感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克可可粉
- 250克淡奶油
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
2
打发蛋清，分3次倒入白砂糖，打发至起勾即可
3
蛋黄中加入玉米油、牛奶
4
用手动打蛋器搅拌乳化，我没手动打蛋器临时用了3支筷子代替搅拌
5
低筋面粉过筛加入到乳化好的蛋黄液体中
6
加入可可粉
7
搅拌至无干粉状态，取3分之1蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
8
将蛋黄糊倒入在剩余的蛋白霜中，搅拌均匀
9
倒入烤盘中，震出气泡，烤箱温度150度上下烤15分钟左右.
10
蛋糕脱膜后利用数字模具，尖刀割出形状
11
挤上打发好的奶油
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铺上自己喜欢的水果.巧克力.饼干等装饰即可
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插上蜡烛.颜值爆表！
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多余的边角蛋糕跟奶油可装入杯子里，又是一款高颜值杯子蛋糕~
