网红～全蛋海绵蛋糕
简单
4人份
海绵蛋糕是一种很常见的蛋糕，它的内部组织充满细小孔隙很像多孔海绵，由此得名。 这种蛋糕完全靠打发后充满空气的蛋来支撑蛋糕体，通常有全蛋和分蛋打发两种做法。传统的海绵蛋糕只有鸡蛋面粉和糖这三种原料，吃起来口感紧实略干，这些年一直在被改良着，由1:1:1生出各种变化，2:1:1据说是比较常用的量，还加入其它的原料比如少量的油脂等，通过改变让这蛋糕吃起来润一些，不至于过份干噎。
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 30克牛奶
- 30克色拉油
- 4个鸡蛋
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将鸡蛋打散，加入糖分高速打发，打发至提起打蛋器的蛋糊落下不会马上消失（打发约20分钟）
3
加入低筋面粉，搅拌均匀
4
将牛奶和色拉油混合调匀
5
将调好的糊倒入模具中
6
放入烤箱180度，约35-35分。
