免揉亚麻籽核桃蔓越莓包
简单
4人份
面包新手🙈还不会割包等等技能。 口感真的很好
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食材清单
其他
- 10g朗姆酒
- 240g水
- 250g高筋面粉
- 2g酵母
- 30g蔓越莓
- 30g麦麸(可选)
- 40g（随意）核桃或其他坚果
- 40g亚麻籽
- 50g全麦面粉
调味品
- 2g糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水加糖和酵母，溶解，静置1min
2
加入高筋面粉、全麦粉、盐、朗姆酒，搅拌均匀
3
盖保鲜膜，室温（二十几度），每半小时折叠一次。第三次加入核桃和蔓越莓后再折叠。
4
放入冰箱冷藏发酵4小时（或更长）
5
拿出至室温，回温半小时。
6
同时预热烤箱250度，烤盘放中层。
7
烤箱内喷水。面包放油纸上，撒粉，割包，放入烤箱。再喷水四五次。
8
250度烤30min左右
9
成品 好丑🙈
10
切片
