花生酱布朗尼 Peanut Butter Brownie
简单
4人份
配料里有花生酱的甜点总是无形中增加了浓郁的味道和诱人的香气。 这款花生酱布朗尼就是如此。传统的布朗尼蛋糕中加入了花生酱，使它更加馥郁、湿润，人见人爱！ 最近天气这么冷，不来一起补充能量吗🙈！ 方子可以制作边长15cm的方形烤盘一盘。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（蛋液50g左右）
- 40g低筋面粉
- 50g花生酱
- 55g黑巧克力（70%）
- 75g核桃
- 80g黄油
- 适量表面装饰核桃仁
调味品
- 70g细砂糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤盘铺油纸或油布备用。
2
核桃切碎，放入烤箱160度烤10分钟左右至烤香，不要烤糊。
3
黄油软化到手指可以轻松戳入的程度（也可以借助微波炉5s秒5秒的加热软化），加入花生酱、细砂糖，用蛋抽搅匀。
4
巧克力隔水加热融化，或微波炉10秒10秒的加热至融化。融化后的巧克力温度不应过高，保持在40度左右。
5
混合黄油糊与巧克力，用蛋抽搅匀。
6
蛋液打散，分三次加入到巧克力黄油糊中，每次加入都要用蛋抽搅匀再加下一次，避免水油分离。
7
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
8
加入核桃碎，翻拌均匀。
9
放入模具中，用刮刀抹平表面，表面可以按上一些核桃，也可以不加。
10
烤箱175度烤18-20分钟（根据自己烤箱调节）。不要烤过，过熟的话不够湿润。
11
取出后晾凉到室温，密封保存。
12
务必冷却后再切块，我喜欢冰箱冷藏一宿再切，这样比较整齐。
