自制美味猪肉松
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺红烧酱油
- 1/3根葱
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺鸡粉
- 500克猪肉里脊
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺盐
- 4勺糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将里脊肉顺丝切成块。
2
2.将肉放入锅中姜片、葱段、料酒，焯水。
3
3.焯水后放入压力锅中，放入料酒、姜片、葱段，压力锅蹄筋档55分钟。
4
4.煮熟的肉撕成细丝。
5
5.调一碗料汁，生抽、蚝油、红烧酱油、盐、白糖、香油、鸡粉、十三香。
6
6.将肉松倒入锅中及料汁一起翻炒至干。
7
7.将肉松用点动档打碎。
8
8.再次放入锅中翻炒，顺边加入少许油，加入芝麻，炒干水分即可。
