【生酮低碳】生炒烤肉，附嫩肉腌制法。
简单
4人份
之前有一个食谱是炖过之后炒烤的，因为当时的肉有点老比较难嚼，今天的肉嫩可以直接炒烤。附带一个新的嫩肉法。 PS防杠：图片上面有两碗菜粥，是我做的，但是不是给我吃的哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #烧烤五件套
- 1小个苹果
- 500g适合烤的肉
- 孜然粉
- 孜然粒
- 白芝麻
- 花椒粉
- 辣椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次我吃的是专门烤肉的牛肉片
2
切段
3
放入盆里
4
洋葱和苹果切块。
5
破壁机/料理机/料理棒都可以用。
6
加一点点水打成汁。
7
混合均匀腌1-2个小时。
8
这样研制不仅肉质嫩味道也好。
9
腌过之后冲洗干净。
10
放油，开始炒肉。
11
炒到一半会出很多汁水，倒掉。然后加孜然粒继续翻炒。
12
炒到你满意的程度，可以软嫩也可以煸的干干的。加入烧烤五件套的其余调料。
13
加盐尝味道可以了就出锅。
