自制杨梅汁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克杨梅
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水加盐把杨梅浸泡30分钟左右，然后清洗干净。
2
清洗干净的杨梅捞出沥干水份，也可以放入冰糖腌制一个小时左右再入锅煮。我是直接放到锅中煮的。
3
锅中放入适量的清水加上适量的冰糖，冰糖的量根据个人口味，喜好而定。大火将水煮开，冰糖融化后放入洗干净的杨梅继续大火煮开，然后中小火煮15分钟左右，此时水的颜色就变成了红色（颜色的深浅是根据放入杨梅多少决定的，喜欢深颜色的就多放一些杨梅）杨梅汁上会有一些白沫沫是正常现象，无碍。我有强迫症，还是把沫沫撇干净了。
4
杨梅汁凉了后倒入一个干净的容器里，放入冰箱冷藏后使用更爽口。
5
把杨梅捞出放在一个干净的碗里，表面再撒一些白糖放入冰箱冷藏腌制。
6
腌制后的杨梅一咬汁水满口，肉质绵软，很爽很满足的感觉，美！
7
不妨你也试试，绝对不会让你失望的。
8
是不是很有食欲呢？
