吞拿鱼蛋香意面
简单
4人份
在意大利吃到了各种好吃的意面，其中就有吞拿鱼意面。 好吃的原因很简单，食材纯正。 现做的意面，初榨的橄榄油，还有现磨的帕玛森干酪。 今天做的意面大部分还原了当时的口味，但毕竟带回来的干面，比不上现做的。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 40g金枪鱼罐头
- 一人份意面（种类根据喜好）
- 一大勺橄榄油
- 一瓣蒜
- 个人喜好配菜（四季豆、虾）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋带壳煮熟后剥壳，用叉子压成颗粒状
2
在鸡蛋中加入金枪鱼，继续压碎混合均匀，加入一半橄榄油
3
处理配菜：
4
四季豆开水焯熟（一定要熟透）；
5
大虾煎至两面熟。
6
煮意面：
7
水一定要够多，水开后加盐下意面；
8
煮的时间按说明减少两分钟
9
炒三文鱼鸡蛋酱：
10
煮意面的同时准备酱，锅里放剩余一半橄榄油，和蒜蓉一起爆香，倒入金枪鱼鸡蛋沫，迅速翻炒，加一勺煮面汤，然后把煮好的意面倒入一起翻拌（此处用筷子比较方便）
11
再加入配菜，用盐调味，出锅。
12
根据喜好，加帕玛森干酪粉
