每次出去吃完烤鸭,鸭架子都会带回家,没结婚之前都是父亲做,现在我也是父亲了,做给老婆孩子吃。
551.0 卡
11.0 克
30.0 克
61.0 克
1.0 克
16.0 克
698.0 毫克
C,D
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸭架子一只。出去吃烤鸭剩下来的鸭架子一定要带回来,让饭店做的话第一做的不好吃,第二可能就不是你吃烤鸭的那个架子,很可能是剩好久的。
切成块,放到锅里备用。其实鸭架子还有好多肉。
放入桂皮,大料,香叶。加入凉水,水末过鸭子。大火煮沸以后转小火,撇干净浮末,小火再炖60分钟。忘了拍照请各位脑补一下。
差不多炖了三十分钟以后加入葱,蒜,还有料酒。
蒜。继续炖。
准备好豆腐,炖到差不多炖到50分钟的时候加入豆腐。
还可以加入其它自己爱吃的,我比较爱吃白菜,粉丝,也加了点。
以后再炖个十分钟,加入适量的盐就可以出锅了。
咕嘟嘟,香喷喷。