彩椒芝士焗鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个彩椒
- 2个蘑菇
- 4个白腿菇
- 一点橄榄油
- 半个土豆
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量芝士
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 150克鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
彩椒切盖，把籽和筋去干净，沥干水。放在烤盘里备用。
2
洋葱切小丁，土豆切小丁水洗2遍（为了去淀粉），2种蘑菇都切小丁。鸡胸肉切小丁用生抽，五香粉，黑胡椒粉腌制。
3
洋葱下油锅最小火炒至将近半透明（这样洋葱的甜味就会自己出来）。下土豆，再小火炒至土豆半软。下蘑菇小火继续炒到土豆吃起来绵绵的，加一点盐翻炒。然后下鸡肉翻炒，一熟就关火（大概2分钟不到。后期还要进烤箱，怕肉老）。
4
2个彩椒外部全部刷油。把炒好料放进彩椒里9成满。最上面铺一层芝士。多余的料我放在旁边的锡纸里＋芝士。
5
烤箱预热190°，上下火，基本12分钟烤熟。各家烤箱不一样，自己注意观察。芝士融化了就好了。
6
如果饭量大，我旁边还做了土豆泥和煮玉米。
